Le « Grand musée du parfum » ouvrira à Paris en décembre 2016, au 73 rue du Faubourg Saint-Honoré (Paris 8e), dans un hôtel  particulier de 1 400 m2, disposant d’un grand jardin. Le musée « retracera en trois grandes étapes l’histoire des parfums depuis l’Égypte des pharaons jusqu’à nos jours, invitant à découvrir une collection olfactive unique constituée de plus de 60 odeurs à sentir tout au long de la visite », ont  précisé les concepteurs. Le musée proposera également des ateliers olfactifs et une boutique mettant l’olfaction à l’honneur.

Le parcours olfactif a été conçu avec le groupe américain International Flavors and Fragrances (IFF), spécialisé dans la création de parfums et  d’arômes utilisés dans de nombreux produits de consommation. Financé par des fonds privés, le musée bénéficie du soutien du Syndicat français de la parfumerie, qui rassemble 66 maisons de parfum françaises.

Le musée s’appuie sur un conseil regroupant notamment  Jean-Claude Ellena, ancien nez de Hermès dont il est désormais conseiller,  Sylvaine Delacourte, directrice du développement des parfums Guerlain, Patricia de Nicolaï, fondatrice de la maison éponyme et présidente de  l’Osmothèque, conservatoire mondial du parfum à Versailles. Son président directeur est l’homme d’affaires Guillaume de Maussion et Sandra Armstrong, la directrice générale.